sábado, 1 de octubre de 2016

SEGUIMOS CON EL JARDÍN DE LAS DELICIAS, PERO DE OTRA MANERA

porque en este país el que no corre vuela, así es que aprovechando el tirón del Bosco, Pedro Larumbe en su restaurante de Madrid:
 "El 38 de Larumbe" en La Castellana, ha preparado el "Menú del Jardín de las Delicias" compuesto por: 
 Entrante: "El fruto prohibido" foie sobre crocanti y gazpacho de fresas 
Primero:"El Jardín del Edén" Tartar de frutas, centollo y vieira
Segundo: "El Jardín de las Delicias" bacalao y mejillón sobre pil pil de oro y puntos de vizcaína.
Tercero: "El Infierno" Corzo ahumado sobre lecho de remolacha.
Postre: "El Reino de los Cielos" canutillos de piña rellenos de limón con nubes de almendra amarga.
El menú es  apetecible, aunque me imagino que el precio no lo es tanto, de todas formas como información y como ejemplo de gastronomía al servicio del arte es un alarde de imaginación.
Mañana os cuento mi propio Jardín de las Delicias con el que homenajeé al Bosco y me homenajeé yo.
Este menú para empezar Octubre no está nada mal, aunque sólo sea para disfrutarlo a través de esta ventanita.

viernes, 30 de septiembre de 2016

¿ME ACOMPAÑÁIS A LA EXPOSICIÓN DEL BOSCO?

Aprovechando que la habían prorrogado, me acerqué a Madrid  desde Barcelona  a verla, de paso que iba hacia el Sur.
Es una de las exposiciones que más me ha gustado últimamente, no sólo por su autor, que ya me parece increíble que pertenezca al s.XV y principios de XVI por la modernidad de su pintura,
sino también por la forma en que ha estado organizada.
Un total acierto los libritos que han repartido con la explicación de las obras expuestas, que te permitían leerlo cuantas veces quisieras, tomar notas y llevártelo a casa
Importante hacer mención al montaje que han hecho de la obra más emblemática de El Bosco: "El Jardín de las Delicias"
El tríptico cerrado representa la creación del mundo
Os lo muestro en fotos, único lugar en el que estaba permitido usar la máquina o el móvil, para que veáis la espectacularidad de la proyección.
Sin ir más lejos, aquí os podéis imaginar su grandiosidad.
























Estar dentro de esta sala, rodeada de imágenes en movimiento, una música adecuada, la obscuridad sólo atravesada por el color de la pintura, contribuye a crear un ambiente onírico en el que se recrea este Jardín Infinito de El Bosco, logrando que  te sientas parte integrante de él.

Creo que es suficiente para ver la complejidad de esta obra.
Ha sido un gran broche para acabar el mes de septiembre.
Deseo que os haya gustado tanto como me gustó a mí.

jueves, 29 de septiembre de 2016

JUEVEANDO CON LOS OLORES Y SABORES DE LA INFANCIA

Leonor nos cita con este tema que seguro a tod@s nos hará recordar cosas entrañables o no, lo podéis averiguar aquí




OLORES  Y  SABORES DE LA INFANCIA


Dicen que el sentido con más memoria es el del olfato y es verdad, cada vez que huelo a un cocido de los de antes, me vienen a la memoria tantos recuerdos...

La cocina de casa de mi abuela era grande, con mis ojos de niña la contemplaba como la habitación más bonita de la casa, quizás porque nunca se encontraba sola, tenía un ir y venir que ahora, desde la atalaya de  la edad, casi la comparo con la plaza del pueblo, era foro de conversaciones,  el único lugar de la casa en la que bullía la vida y a la que no tenía vedada la entrada porque siempre había alguien en ella: los desayunos con su olor a pan tostado en la lumbre, se empalmaban con la llegada del  cesto de la compra, aquel que tenía dos tapas por las que asomaban las acelgas y que me ponían de mal humor sólo verlas.
 Recuerdo que el sacar la compra llevaba a esa conversación recurrente de lo que se iba a poner de comer a mediodía y a la noche. 
 Inmediatamente seguía la preparación de la comida en una enorme mesa de madera rústica, con un gran cajón  donde se guardaba el pan y al que yo iba y venía cuando el hambre se hacía notar "abuela sólo un trocito" y me lo daba no sin antes decir "te vas a quitar la gana de comer...." A continuación me iba al pico de la mesa, en el que tenía asignada una banqueta, donde no estorbaba, para llevar a cabo mi cometido: pelar los ajos. Ahora me pregunto ¿todo llevaría ajos? ¿o es que me los daban para tenerme entretenida?, después de pelarlos venía el majarlos con perejil que cogía de una maceta, y la sal que, previamente a echarla en el mortero, tenía que enseñarla, no se me fuera ir la mano. La tarea del majado duraba bastante,  a mi abuela y a mi madre les parecía que nunca estaba bien triturado
Por fin se ponía el cocido. Me gustaba su olor desde sus primeros hervores y me envolvía en sus vahos, como si del más rico elixir se tratara, la casa quedaba impregnada de ellos desde que se entraba por el portal.
Mientras se hacía esta suculenta olla, cuya elaboración duraba toda la mañana, se aprovechaba para lavar: en la misma cocina, al lado de los fregaderos que parecían de mármol blanco, estaba la pila que era negra de piedra brillante y en la que se echaba la ropa mientras lo olla hervía a  fuego lento.  
 A esa pila mudaba yo mi banqueta porque me encantaba meter las manos hasta el codo y chapotear, poniéndome perdida y llevándome la consabida regañina y la amenaza de no volver a pisar la cocina, amenaza que surtía su efecto.
Aún quedaba el ritual de la ensalada, recuerdo el olor a pepino recién partido y a mi madre poniéndome una tira de su mondadura, sobre mi frente y sobre la de ella, porque decía que refrescaba mucho.
Hoy día se la pongo yo a mis nietos, lo que no le puedo poner son esos platos suculentos del cocido de antes porque dicen que son demasiado potentes para los tiempos que corren en los que todo lo que comemos debe ser "light"
Ellos se lo pierden porque lo "light" no tiene olor y no guarda recuerdos.

miércoles, 28 de septiembre de 2016

CONTANDO SEMANAS (Idea de Sindel)

SEMANA  39:  ALGO


Las algas tienen un ALGO,
que no me puede rozar.
El ALGO mío y su ALGO,
no se entenderán jamás.

martes, 27 de septiembre de 2016

SI HOY TENEMOS TÉ; ESTAMOS A MARTES

Hoy me vais a permitir que no os sirva ni el té ni el café, estoy malusquilla, no os quiero contaminar.
Ese fue el motivo  de no contestar ayer a vuestros comentarios, ni ir a visitaros en vuestras casas, ya veremos cómo me encuentro hoy, a lo largo del día.
De antemano, gracias por vuestros buenos deseos de mejoría.

lunes, 26 de septiembre de 2016

UN LUNES PARA APRENDER COSAS NUEVAS

como por ejemplo esto:

Para que no podáis decir: ¡Ay si yo hubiera sabido...!

domingo, 25 de septiembre de 2016

LA ACTUALIDAD VISTA POR MIS NIETOS

(Pol cuatro años y Hugo ocho)

LA  CRISIS

POL
- ¿Mamá cuando  llegará el tiempo que me compres un juguete que no sea baratito?
(esto viene a que cuando pasan por un sitio donde hay juguetes y le dice a la madre que le compre algo, ella siempre contesta: bueno busca algo pero que sea "baratito")

LA  INDEPENDENCIA DE CATALUÑA

POL
.- Estoy harto de Barcelona y de España ¡¡¡Yo quiero ver dibujitos!!!
(Esto viene a que viendo la Diada en la tele no se le respetaba su tiempo de dibujos animados)

LAS PRÓXIMAS ELECCIONES

HUGO
- ¿Las elecciones en Navidad? ¿Eso qué significa que no vamos a poder ir a Córdoba con la abuela?
(Y esto viene  a que oyó comentar algo de la fecha de las elecciones y sus inconvenientes y él también dio su opinión)
¡Ojito! que aunque parezca que están jugando, se enteran de todo.