domingo, 9 de enero de 2011

¡UN HUEVO FRITO CON PATATAS, POR FAVOR!

               después de tantos días de comidas elegantes y sofisticadas, el grito no es de extrañar.
                                               "Vieja friendo huevos" (Velázquez)
 Un huevo fresco, de pueblo, frito en aceite de oliva virgen es una de las comidas más sencillas y más apetecibles que se pueden tomar después de tantos días de fiesta en los que ha primado la  cocina de recetas experimentales con sabor a fusión.
Es estéticamente perfecto, el blanco de la clara envolviendo esa yema amarilla brillante, nos incita a comerlo acompañado de patatas fritas y pan tierno y crujiente, recién horneado.
                                                               Un lujo para el paladar.
 Y nada mejor para degustarlo, que irse a un pueblo, dónde los sabores son mucho más puros, la materia prima es auténtica y el trato es cercano y fuera de fríos protocolos.
                 Atraviesas el patio y subes las escaleras, el comedor familiar te espera arriba. 
     Ante su chimenea se saborean mejor los platos de toda la vida que son tan sencillos como ricos.
       La sobremesa se prolonga y no se encuentra el momento oportuno en el que levantar la reunión.
                                              Te sientes como en casa de la abuela.
     Pinceladas de unos momentos que te hacen disfrutar de pequeños placeres: esencia de la vida.                                                                                       ¡Feliz domingo!

22 comentarios:

  1. Qué rico, ea ya tengo la comida de hoy yupiiiiiiiiiiiiiii.
    XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

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  2. Cuidado con los huevos contaminados.

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  3. Hummm! Qué apetecibles!! Desde luego que es la mejor opción después de todos estos días. Un abrazo!

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  4. Qué bueno!!
    Se ve que en mi casa ayer pensamos igual que tú porque comimos huevos frito jajaja. Con lo buenos que están!! Prefiero comidas así en vez de tanto experimento e intento de imitar a los cocineros de la tele.
    Un beso :)

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  5. Pues sí, hace tieeempo que no como uno! Tranquila que la semana que viene llega la rutina con un par de huevos... fritos! :)
    Te trajeron las zapatillas los Reyes Magos? He visto que trajes a pares -como los huevos!
    Un saludo,

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  6. Y si encima en esa sobremesa hay braserito y mesa de camilla, ya ni te cuento!!!

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  7. mmmmmmmm.....que ganas de acaban de entrar de almorzar huevos fritos, por favor!! q ricoooo!! :)

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  8. AYY síiiiii!!!!! No existe algo tan rico como un huevo frito y fresco y bien amarillo y con un buen pan!!!!!! Besos, Gloria.

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  9. Nos encantan ,al menos un día a la semana caen seguro y mis hijos a veces hasta dos...rápidos,sencillos ,deliciosos... !Qué hambre! ¡y yo hoy haciendo dieta!
    Besos

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  10. Mi comida preferida! Qué delicia los huevos fritos que me hacía mi papá, con las papitas bien crocantes. Sobremesa...sobremesa...cómo la extraño!!

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  11. Sabes, esa suele ser mi comida del 1 de enero!!

    Todos los años después de la currada de Nochevieja, me pego ese homenaje de no cocinar!!

    Besicos...

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  12. Mi comida preferida!!! jajajaj y con lo raro que me mira la gente cuando le digo eso! pero es que es verdad, tienen un sabor mmmm...
    Un besazo!

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  13. jajaja...es justamente lo que he preparado hoy para comer...ummmm!!! que ricos!!!!
    Un besazo

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  14. Hola preciosa, gracias por tus palabras en mi blog, perdona la tardanza pero pensaba que ya había venido. Me presento soy miss despiste!

    Tienes un blog con mucho color, no te pierdo de vista.

    Besos bonita.

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  15. amén al post! Yo los domingo suelo pasarlos en la casa del pueblo, con la familia, el problema es que hay veces que los huevos fritos ya están desde las once de la mañana, jaja!!

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  16. ¡¡¡Que ricos!!!
    Aquí están muy de moda los huevos "estrellados", pero donde estén unos buenos huevos fritos que se quiten todos los demás.
    Un beso muy fuerte

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  17. Ese fue uno de mis platos de fin de año.

    Y mi respuesta cuando me dicen cual es mi plato preferido.

    ¡Ah! Los como de tres entres.

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  18. Tan ricos que son los huevos fritos, y pensar que hacerlos bien es un arte :)

    Que tengas una linda semana, besos.

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  19. Buf, y si fríes un chorizo para acompañar, ya ni te cuento...

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  20. Jajajajajaja. Entro a visitarte y me encuentro con esto.
    Yo lo comí ayer con unas chuletitas de cordero, que rico!!!!!!!!!!!!
    Para mí es un manjar, el mejor...
    Un besote,

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  21. mi comida favorita, me encantan!
    un beso,
    Elena

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  22. Ay por diops, qué ricos!!!! Tengo una amiga a quien no le gustan! Incréible, no???
    Besos

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