CHOCOLATEANDO

El día está muy lluvioso,  a pesar de ser el tercero del mes de  mayo, apetece un desayuno invernal. Además  así cumplimos el ritual barcelonés de ir a una "granja" a tomar chocolate con nata y churros.
Estos establecimientos antiguamente elaboraban artesanalmente sus productos lácteos  por eso se les sigue llamando "Granjas".
Aún hoy la nata es artesanal. Tras el mostrador la podemos ver en grandes recipientes que el personal de la casa va distribuyendo sobre las tazas.

Fuera, en la calle, cola en riguroso orden, para ocupar las mesas  que van quedando vacías.
Dentro gente alrededur de los veladores degustando churros,  bollería, .cafés, chocolates, postres, etc.
Ir y venir de camareros con las bandejas llenas, tomando nota, retirando servicios.
Gente de todo tipo. mayor, joven, familias con niños y extranjeros que tienen curiosidad por saber qué siente su estómago al injerir semejante "bomba de relojería"
Todo queda perfectamente  reflejado en el cuadro que preside la primera sala del establecimiento

Viendo esta imagen parece que nadie teme al colesterol y mucho menos a la operación biquini que acaba de comenzar,  ¿ será que hemos hecho una excepción porque está lloviendo o que  no resistimos la llamada de  la crema catalana. que nos tienta desde el escaparate?

                                                           (www.lapallaresa.com)


                                                                         



                                                                         


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