TÉ DE VUELTA

Durante el viaje, como comprenderéis ha habido muchos momentos para tomarse un café, un té o una infusión de hierbas, en todos ellos os he tenido presentes.

Así fué en la Plaza del Ayuntamiento de St. Remy

en una cafetería con historia, ya que el local recibe su nombre en memoria de la abuela de los jóvenes propietarios, donde ella tenía  una tienda de sombreros y los nietos al reconvertirla en este bar  no pudieron dejar de llamarla de esta manera. Bonito ¿no?

Ya sabéis que los "sucedíos" de abuelos y nietos me privan

Otro día tuvimos la oportunidad de tomarnos el té en:

envueltos en el ambiente de Van Gohg

Y seguí acordándome de vosotros  en la cafetería que hay junto al Templo Romano, "la Maison Carrée" en Nimes.

O al tomar este exquisito Coulant, que según me informé lo inventó un Chef  francés en 1981.

También del Café Histórico en Nimes os traigo una historia,

os cuento: este cocodrilo y el fuste de la columna romana de la fuente hace referencia a la época romana cuando Augusto pidió ayuda a los galos para conquistar Egipto y al salir victorioso de la guerra, hizo que el Escudo de Nimes llevara un cocdrilo y una palmera

Curioso ¿verdad?
Otro momento emblemático  la visita a Le Specialiste de la Truffa, el diamante negro de La Provenza, 

qué es usada tanto en recetas dulces como saladas:

Macarons rellenos de trufa.

Chicxs... ni os cuento el grito que ha dado la báscula cuando me he subido en ella después del viaje

Y os aseguro que no era de alegría por volverme a ver.