La Plaza de la Corredera de Córdoba, este fin de semana, transformó su fisonomía
y se vistió con ropajes mediavales cambiando sus terracitas al sol por puestos con toldos y el olor a fritanga
que se desprendía de las parrillas gigantes de carnes,
y de chacinas
dispuestas a ser acompañadas por panes de pueblo, como se les llama aquí
Los chorizos se exhibían sin pudor,
preparados para ser ensartados en brochetas o
pasar acompañar a un buen plato de migas.
¡Una oda al colesterol!
Yes que igual que en las vacunas se pone la dosis de recuerdo, ayer nos pusimos l@s que estuvimos allí la "dosis de recuerdo" de las comilonas de Navidad, (¡de las que ya hace un mes!).
Y de postre, por si fuera poco, algo para potenciar nuestra energía, por si había queddo menguada: dátiles.
Títeres, moros, cristianos, cetrería, brujería... te rodean mientras comes haciendo que te sumerjas en la época medieval, mientras piensas lqué dirían nuestros antepasados si vieran los alimentos light que tomamos actualmente, y la obsesión que tenemos por mantenernos sin un ápice de grasa.
El maratón del colesterol ha terminado, las trompetas anuncian la despedida hasta el próximo año.
Un buen lunes a tod@s
